Hygiène alimentaireDomaines analytiques

Domaines analytiques

Vous pouvez retrouver l'ensemble de nos prestations sur le catalogue de prestation Hygiène alimentaire. Pour plus d'information sur nos analyses vous pouvez prendre contact avec le laboratoire.

Nous travaillons selon les règlements européens, les GBPH, les recommandations de la FCD, les avis de l’ANSES, les référentiels des organismes certificateurs ou les cahiers des charges clients.

A titre d'exemple, les analyses concernent des critères de sécurité : Salmonelles, Listeria monocytogenes, Cronobacter sakazakii, Entérotoxines staphylococciques, des critères d'hygiène des procédés : entérobactéries, E. coli, staphylocoques, Bacillus cereus, ou encore des critères complémentaires comme la flore totale ou la flore d'altération.